「吳徐代表喔！她的背包很少放下來的。今天剛結束一段行程回來，要是有其他人邀約，馬上又跳上車出發了。」這就是精神充沛吳徐素美代表，全身散發著活力。解說客家美食與社會服務經驗頭頭是道，規劃家政班與生活美學協會的旅遊行程精采萬分，讓參加的成員意猶未盡，每次見到她都直問：「什麼時候還有旅遊活動啊？」
【計畫名稱】看見鳳林－慢城人文之旅
【相片、文字】花蓮縣數位機會中心（蔡宜靜）
說起吳徐代表的身世，其中有一段曲折的過程：她本是在鳳林出生陳家人，四歲時在睡夢中被家中沒有女兒的徐家抱去當養女；但好在養父母及哥哥們都待她極好。，吳徐代表笑說：「去徐家當孩子王啦！」徐家家世相當不錯，養父與大哥都當過縣議員，養母曾任鳳林與瑞穗婦女會理事長。吳徐代表自幼家教良好，也承襲了政治世家的風範，培養出日後替鎮民服務的能力。更特別的是，她與陳家的親人仍然保持聯絡，直到現在她和陳家的十三個兄弟姊妹，依舊保持連繫維持著感情。
吳徐代表二十幾歲嫁入吳家，隨著在台北私人醫院工作的丈夫北上；，之後先生選擇在鳳林榮民醫院當內科醫師，便又返回鳳林。回到鳳林的吳徐代表一方面打理家務、帶小孩，一方面開始學習製作內衣。當時成品胸罩不如現在普及，因此多為量身訂做再手工縫製而成，「一件手工內衣二十元，大約花費半個小時至一個小時就能完成一件」，代表說；直到有人建議她出來選代表，才停止製作內衣的工作。
吳徐代表在政治家庭裡成長，從小耳濡目染，對處理政治事務並不陌生；雖然一開始會擔心能力不足，但自民國七十年開始陸陸續續也當了五屆的代表。她說：參與社會服務與地方事務，讓她有機會學習成長，也是她能保持活力的原因之一。除此之外，吳徐代表也曾出任鳳林婦女會理事長，代表笑說：「不只我養母，連我婆婆也當過壽豐婦女會理事長，有這樣的背景，實在很難推辭啊！」現在，吳徐代表的新身分是生活美學協會理事長，每年固定要舉辦母親節與端午節活動。
生活忙碌又充實的吳徐代表，連腦袋也沒休息總是不停在構思新計畫。當前她最想推動鳳林鎮的客家美食觀光活動，代表說明：這項計畫靈感來自曾經至西部客家地區參加做粄條與粿等活動的經驗。鳳林同是客家聚落，美食也不少，若是能讓旅客DIY客家米食，並結合鳳林的特色文化企劃配套行程，會更吸引人；這樣一來，既可帶動地方婦女參與，也可為小鎮帶來商機。
說起客家米食，吳徐代表得意的表示：「戲法人人會變，各有巧妙不同。我可都是真材實料，不隨便添加粉喔！」無論是粄條、包子、粿粽、米苔目、紅龜粿等，說得出來的客家米食，都難不倒代表。製作這些點心的所有過程從泡米、脫水、磨粉、攪拌全部自己來；但因為白天需要洽公，只能備妥材料後利用晚上時間做。她說：她的紅豆餡有加橙皮，風味特殊；她說：她的包子不論甜鹹厚薄要一致，這樣每一口都可以平均咬到皮跟餡；她說：買來的金桔，子要一個個的挑掉，不然口感會變苦。
除了美食，吳徐代表旅行的帶團功力更是不遑多讓。最初辦旅遊活動時，總有些媽媽們比較保守不想參加或臨陣脫逃，但一切都規畫好無法取消，只得趕緊找人替補空缺。代表回憶：家政班第一次辦出遊活動是去合歡山，到了下榻的旅館，大家本來選好通鋪要睡的位置準備休息，但她告訴大家出來玩就是要盡興，怎麼能這麼早就休息，話一說完，只見有人拿出自己釀的蘋果酒，開始一群一群的聚在一起打橋牌、下象棋、玩跳棋。漸漸的，大家越玩越放鬆也越來越興奮，吳徐代表只得將唯一的男性──司機先生請出去，團康活動大家又是跳舞又是講笑話，內容百無禁忌。到了十點熄燈後，大家依然精力旺盛睡不著，還有人大嘆：「怎麼這麼早就散場了，我玩到天亮都可以。」之後，去過的人都頻頻詢問何時還有這樣的活動。
公務行程滿檔的吳徐代表，私底下的生活一樣精采。總說要常與家人聯絡感情，逢年過節時，代表有三個家族的聚會，出遊時都得包遊覽車。也曾和姊妹談天談到午夜忘了時間，讓女兒擔心的找人。代表在山下有一塊地，幾乎每天都會過去養狗、除草、摘野菜，勞動筋骨想必這也是她常保健康的秘訣吧！平時代表也喜歡上網，瀏覽到一些名言佳句時，就親手用自來水筆寫下來再影印分送給親朋好友。看著桌上整堆吳徐代表的手稿，說她是活到老學到老的最佳典範，一點也不為過。
【計畫名稱】看見鳳林－慢城人文之旅
【相片、文字】花蓮縣數位機會中心（蔡宜靜）
