文首必須先聲明，本文非廣告，僅敘述一個動人的故事 ...
1949 年國民政府「播遷」到台灣，也隨著帶來了 60 萬的大軍，及許多避難而來的大陸人士，一時之間許多編餘的「散兵」，部分也被解編了，記得應是 1960 年代開始，政府於台灣省政府建設廳之下設「台灣東部土地開發處」，於今花蓮縣政府南側，專責台灣東部河川地的開發，包括：壽豐豐坪、鳳林平林、鳳林中心埔（或稱萬榮）、玉里三民 ... 及台東地區許多河川地的開發墾拓。
記得當時這些解甲的兵員都是正值青壯時期，每每碰見他們都覺得每位都有黝黑的外表，粗曠壯碩的身材，臉部似乎都有被風霜刻畫的線條，言談中露出率性豪氣的粗俗樣，（抱歉，這是老編自行觀察的看法），但又隱隱有那怯懦的樣子，大概是遠離家鄉的陰影作祟之故。
從事開發墾拓時，亦以類似軍營生活的集中管理方式，部分營地尚有類似早期 831（一種很特殊行業，提供性服務的）的依附在營區中，印象中現今長橋「滿Ｏ豬腳」就曾是營地喔！
當開發完成後許多的解甲兵員, 或許就如此被在地的好山水留住, 甚至成家立業於這塊土地; 如鳳林林榮路南端, 長橋忠一, 忠二路一帶都是這群人的聚集地, 部分也散居於大榮一村及山興里一帶 .
其中有一位韓姓人士與一位太魯閣族女士結婚，其後並定居在大榮一村，夫妻胼手抵足打拼人生，生養子女，大約在 1970 年前後為了謀生，增加家庭收入，在獲得花蓮農田水利會同意後，於宅側林田圳主幹線上興築了一間水（溝）上人家，經營麵食的小吃館，來維持一家老小生活，生活過得清苦 ...
皇天不負苦心人，在韓氏夫婦攜手之下，1990 年後期家境也逐漸改善，子女也紛紛成長立業，均能在父母苦心教養下一一踏入社會，皆對社會努力付出貢獻，亦有部分從事公職或警界服務，子女表現甚得鄰里稱頌 ...
在韓老爹夫婦鶼鰈琴深，夫唱婦隨，苦心擘畫之下，計生有七子一女，不可不謂多產之家，它們的命名，就在韓老爹刻意中，就以傳統「八德」忠、孝、仁、愛、信、義、和、平的順序命名，真是取的好又取的巧，但不得不給韓媽媽按個時下流行的「讚」吧！因為：真能生啊！
就在韓老爹本應含飴弄孫的時候，麵館也收了，但老爹卻一刻也停不下來，發揮他山東大漢的本性，開始那「炸麻花」的絕活，就在原本貯立在水圳上的小房舍前擺小玻璃櫥子，開始販賣裹上白色糖粉的麻花，還有那傳統「開口笑」小麵食，以為閒暇之餘的小生意。
沒想到，老爹竟然以小生意做為人性的一種測試，因老爹夫婦不願被「小小玻璃橱」子綁住，（韓嬤嬤常參加社區活動，還是土風舞高手喔！）常會外出或小憩一下，竟突發奇想，於櫥子邊的木板架子上挖了一個小孔，讓顧客自己取出麻花等物品後，自行將貨款投入小孔內，以作為「誠信」的一種交易行為，久而久之被人所傳頌，闖出一個名號，並在時下流行的網絡中廣為周知喔！那就是老編在今天的故事標題所稱之地：誠信麻花。夯！夯！夯！讚讚讚！
1949 年國民政府「播遷」到台灣，也隨著帶來了 60 萬的大軍，及許多避難而來的大陸人士，一時之間許多編餘的「散兵」，部分也被解編了，記得應是 1960 年代開始，政府於台灣省政府建設廳之下設「台灣東部土地開發處」，於今花蓮縣政府南側，專責台灣東部河川地的開發，包括：壽豐豐坪、鳳林平林、鳳林中心埔（或稱萬榮）、玉里三民 ... 及台東地區許多河川地的開發墾拓。
記得當時這些解甲的兵員都是正值青壯時期，每每碰見他們都覺得每位都有黝黑的外表，粗曠壯碩的身材，臉部似乎都有被風霜刻畫的線條，言談中露出率性豪氣的粗俗樣，（抱歉，這是老編自行觀察的看法），但又隱隱有那怯懦的樣子，大概是遠離家鄉的陰影作祟之故。
從事開發墾拓時，亦以類似軍營生活的集中管理方式，部分營地尚有類似早期 831（一種很特殊行業，提供性服務的）的依附在營區中，印象中現今長橋「滿Ｏ豬腳」就曾是營地喔！
當開發完成後許多的解甲兵員, 或許就如此被在地的好山水留住, 甚至成家立業於這塊土地; 如鳳林林榮路南端, 長橋忠一, 忠二路一帶都是這群人的聚集地, 部分也散居於大榮一村及山興里一帶 .
其中有一位韓姓人士與一位太魯閣族女士結婚，其後並定居在大榮一村，夫妻胼手抵足打拼人生，生養子女，大約在 1970 年前後為了謀生，增加家庭收入，在獲得花蓮農田水利會同意後，於宅側林田圳主幹線上興築了一間水（溝）上人家，經營麵食的小吃館，來維持一家老小生活，生活過得清苦 ...
皇天不負苦心人，在韓氏夫婦攜手之下，1990 年後期家境也逐漸改善，子女也紛紛成長立業，均能在父母苦心教養下一一踏入社會，皆對社會努力付出貢獻，亦有部分從事公職或警界服務，子女表現甚得鄰里稱頌 ...
在韓老爹夫婦鶼鰈琴深，夫唱婦隨，苦心擘畫之下，計生有七子一女，不可不謂多產之家，它們的命名，就在韓老爹刻意中，就以傳統「八德」忠、孝、仁、愛、信、義、和、平的順序命名，真是取的好又取的巧，但不得不給韓媽媽按個時下流行的「讚」吧！因為：真能生啊！
就在韓老爹本應含飴弄孫的時候，麵館也收了，但老爹卻一刻也停不下來，發揮他山東大漢的本性，開始那「炸麻花」的絕活，就在原本貯立在水圳上的小房舍前擺小玻璃櫥子，開始販賣裹上白色糖粉的麻花，還有那傳統「開口笑」小麵食，以為閒暇之餘的小生意。
沒想到，老爹竟然以小生意做為人性的一種測試，因老爹夫婦不願被「小小玻璃橱」子綁住，（韓嬤嬤常參加社區活動，還是土風舞高手喔！）常會外出或小憩一下，竟突發奇想，於櫥子邊的木板架子上挖了一個小孔，讓顧客自己取出麻花等物品後，自行將貨款投入小孔內，以作為「誠信」的一種交易行為，久而久之被人所傳頌，闖出一個名號，並在時下流行的網絡中廣為周知喔！那就是老編在今天的故事標題所稱之地：誠信麻花。夯！夯！夯！讚讚讚！
